Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні ньоккі з соусом з креветками і спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • спаржа - 300г
  • креветки - за смаком
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • томатний соус - 5 ст.л.
  • молоко - 170 мл
  • картопляні ньокки (готові) - 800г
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Картопляні ньоккі з соусом з креветками і спаржею необхідно:

Спаржу, видаливши грубі кінці стебел, порізати невеликими шматочками. Креветки очистити і так само порізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і часник.

Викласти цибулю з часником в розігріту сковороду з оливковою олією і пасерувати до м'якості 4-5 хвилин. Додати до цибулі нарізану спаржу, перемішати вміст сковороди і смажити ще 2-3 хвилини. Потім викласти в сковороду до овочів креветки і готувати ще пару хвилин. Після чого додати сіль, перець, томатний соус і молоко. Варити соус на невеликому вогні, поки він не загусне.

Тим часом в каструлю з киплячою підсоленою водою покласти картопляні ньокки. Варити ньокки, періодично помішуючи, 3-4 хвилини, поки вони не спливуть.

Готові картопляні ньокки викласти на блюдо, полити соусом з креветками і спаржею і перемішати. Подавати страву до столу, прикрасивши рубаним базиліком.


рецепти по кроках
5
10
9
3
Ньокки з овочами Картопляні ньоккі з м'ясною начинкою Ньокки з копченою сьомгою Ньокки з соусом з горгонзоли
Ще рецепти розділу ...
Картопляні ньоккі, запечені з сиром

Картоплю відварити в шкірці, почистити і, поки вона ще гаряча, розім'яти в пюре. Додати борошно і яйце і швидко замісити еластичне однорідне тісто. Ра

Cирно-шпинатові ньокки з вершковим маслом і шавлією

Заморожений Шпинат дати відтанути. Цибулю нарізати на маленькі кубики. На невеликій кількості вершкового масла підсмажити цибулю до прозорості. Відтанути

Картопляні ньоккі, запечені в томатному соусі по-соррентійскі

Картоплю відварити в мундирі до готовності. Злив воду, злегка остудити, очистити і зробити картопляне пюре. Додати яйце, щіпку солі і борошно, заме

Гарбузові ньоккі з пряним маслом

Картопля очистити і нарізати кубиками, так само нарізати гарбуз. Всі разом варити 10 хв. в киплячій підсоленій воді до готовності і відразу ж розім'яти в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої