Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- спаржа - 300г
- креветки - за смаком
- олія оливкова - 4 ст.л.
- томатний соус - 5 ст.л.
- молоко - 170 мл
- картопляні ньокки (готові) - 800г
- базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
- сіль за смаком
- перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Картопляні ньоккі з соусом з креветками і спаржею необхідно: Спаржу, видаливши грубі кінці стебел, порізати невеликими шматочками. Креветки очистити і так само порізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і часник. Викласти цибулю з часником в розігріту сковороду з оливковою олією і пасерувати до м'якості 4-5 хвилин. Додати до цибулі нарізану спаржу, перемішати вміст сковороди і смажити ще 2-3 хвилини. Потім викласти в сковороду до овочів креветки і готувати ще пару хвилин. Після чого додати сіль, перець, томатний соус і молоко. Варити соус на невеликому вогні, поки він не загусне. Тим часом в каструлю з киплячою підсоленою водою покласти картопляні ньокки. Варити ньокки, періодично помішуючи, 3-4 хвилини, поки вони не спливуть. Готові картопляні ньокки викласти на блюдо, полити соусом з креветками і спаржею і перемішати. Подавати страву до столу, прикрасивши рубаним базиліком. | 
