Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десертні ньокки з манки з соусом зі смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 500 мл
  • манна крупа - 10 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1/3 склянки
  • смородиновий сік - 120 мл
  • крохмаль - 2-3 ст.л.
  • червона смородина - 1 жменя
  • яйце - 2 шт.
  • кокосова стружка - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 50г.

Щоб приготувати Десертні ньокки з манки з соусом зі смородини необхідно:

Влити в сотейник молоко, додати сіль, 1 ст.л. цукру і довести до кипіння. Тонкою цівкою, постійно помішуючи, всипати манну крупу. Варити кашу на невеликому вогні, поки вона не загусне, приблизно 5 хвилин. Знявши з вогню, остудити манку.

Тим часом влити в каструлю смородиновий сік, всипати цукор і довести до кипіння. Крохмаль розвести в невеликій кількості води і, постійно помішуючи, влити в каструлю з соком. Додати ягоди смородини і варити, помішуючи, поки соус не загусне.

Яйця злегка збити і додати до постигла манці. Змоченими руками виліпити з маси котлетки і обваляти їх в кокосовій стружці. Викласти ньокки на розігріту сковороду з вершковим маслом і обсмажити з обох боків.

Готові ньокки з манки розкласти на порційні тарілки і подати, полив соусом зі смородини.


рецепти по кроках
9
5
3
10
Ньокки з копченою сьомгою Ньокки з овочами Ньокки з соусом з горгонзоли Картопляні ньоккі з м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Ньокки морквяні

Загорнемо кожну моркву в фольгу і відправимо в духовку при 200С десь на 1:00. Натираємо печену моркву і сир на дрібній тертці. Змішуємо морква, сир

Ньокки в томатно-м'ясному соусі

Картоплю очистити, розрізати на половинки і відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити, протерти картоплю на пюре, злегка остудити. Смеш

Картопляні ньоккі із зеленим соусом

Вимийте картоплю, відваріть його в підсоленій воді, очистіть і розімніть толкушкой. Перемішайте вийшло пюре з сиром і яйцями, додайте перець за

Картопляні ньоккі з томатним соусом

Вимийте картоплю, відваріть його в підсоленій воді, очистіть і розімніть толкушкой. Перемішайте вийшло пюре з сиром і яйцями, додайте перець за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої