Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена тілапія з вешенками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тілапія (тушка по 500г) - 2 шт.
  • гриби гливи - 200г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • вершки - 1 склянка
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Смажена тілапія з вешенками необхідно:

Підготовлену тилапию обробити на порційні шматки, посипати з усіх боків сіллю і перцем. Нарізати гливи невеликими скибочками.

Викласти гриби в розігріту сковороду з вершковим маслом і злегка обсмажити. Потім влити вершки, приправити вміст сковороди сіллю і перцем. Тушкувати гриби на невеликому вогні до готовності.

Рибу обваляти в борошні і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажити тилапию на середньому вогні до готовності приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

Розкласти смажену тилапию на тарілки, полити грибним соусом і подати до столу.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Смажені бички Омуль з грибами Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Піджарка зі скумбрії
Ще рецепти розділу ...
Смажена щука

Підготовлену рибу вимити, обтерти серветкою, розрізати на порції, посолити і на деякий час залишити відлежатися. Потім рибу обваляти в борошні, під

Дорада, смажена з томатами і соусом з спаржі

Спаржу бланшувати і пробити через блендер. Додати в спаржу вершки і прогріти до потрібної консистенції. Далі спаржу солимо і кладемо спеції. За готовн

Риба в клярі

[P] Кляр готується дуже просто. Розітріть жовтки з сіллю, невеликою кількістю цукру (його можна і не додавати - все на Ваш смак) і вершками. Після

Салака з грибами

Очистити свіжу салаку або оселедець (розрізати черевце від голови, очистити, тримаючи за голову), вийняти хребет, намагаючись не пошкодити шкіру. Рибу промитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої