Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тілапія з кукурудзяною сальсою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тілапія (філе) - 4 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
для італійської заправки:
  • білий винний оцет - 1/4 склянки
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.
  • орегано (рубаний) - 1 ст.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/8 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник (подрібнений) - 2 зубчики
для сальси:
  • квасоля (чорна консервована) - 420г
  • кукурудза (консервована) - 300г
  • цибуля зелена - 1/4 пучка
  • перець болгарський (червоний) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Тілапія з кукурудзяною сальсою необхідно:

З'єднати всі інгредієнти для заправки і злегка збити суміш віночком. Дрібно нарізати зелений лук і солодкий перець, очищений від насіння. Викласти в італійську заправку зелена цибуля, болгарський перець, квасолю і кукурудзу без рідини. Добре перемішати сальсу.

Філе тілапії змастити оливковою олією, посолити і поперчити. У сотейник влити трохи води, довести до кипіння, додати рибне філе. Томити тилапию на мінімальному вогні приблизно 5-7 хвилин до готовності.

Викласти готову рибу на сито, щоб стекла рідина. Розкласти тилапию на порційні тарілки і подати з кукурудзяної сальсою.


рецепти по кроках
3
3
5
3
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Сом варений Минтай з апельсинами Форель, припущена в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Минтай, тушкований в соусі

Філе помити і розрізати на шматочки. Посолити, обваляти в борошні і злегка підсмажити на розігрітій олії. Додати вершкове масло, підлити б

Щука, тушкована з картоплею в молоці

Щуку очистити, випатрати і помити. Видалити голову і плавники. Режим на шматки і прибираємо кістки. Філе риби режим на порційні шматки. Солимо і перчимо до

Горбуша (кета) в огірковому розсолі

Рибу почистити, випатрати, вийняти кістки, але шкіру не знімати. Нарізати філе невеликими шматочками товщиною 2-3 см, викласти в сотейник, змащений раст

Форель тушкована

Форель очистити, промити і посолити. Нарізати кружечками цибулю, нарізати кубиками моркву, петрушку і селеру. Покласти їх в дрібну каструлю, посолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої