Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тілапія в сирній паніровці під томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 2 зубчики
  • олія оливкова - 6 ст.л.
  • помідори - 400г
  • цукор - 1 щіпка
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • хліб (крихти свіжі) - 3/4 склянки
  • сир пармезан (тертий) - 3/4 склянки пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • чебрець, петрушка, орегано (свіжа зелень) - 1/2 склянки орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • тілапія (філе) - 4 шт.
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Тілапія в сирній паніровці під томатним соусом необхідно:

Помідори, очистивши від шкірки, нарізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати часник. Викласти часник в розігрітий сотейник з 2 ст. л. оливкової олії і смажити до появи вираженого аромату. Потім додати в сотейник помідори, цукор, сіль і перець. Тушкувати, розминаючи томати дерев'яною ложкою, приблизно 15 хвилин на слабкому вогні. Коли маса загусне, зняти томатний соус з вогню.

Дрібно посікти зелень чебрецю, петрушки і орегано. З'єднати хлібні крихти, тертий пармезан, рубану зелень, додати сіль і перець за смаком. Добре перемішати панірувальну суміш.

Філе тілапії посолити, поперчити і занурити в збите яйце. Потім обваляти рибу в панірувальних суміші і викласти в розігріту сковороду з маслом. Смажити рибу на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Подавати тилапию в сирній паніровці з приготованим томатним соусом.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Горбуша в грибному соусі Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам) Шніцель зі скумбрією Смажена камбала
Ще рецепти розділу ...
Смажена камбала з пастою орзо

Пасту орзо приготувати, згідно інструкції на упаковці, додасть в неї 2 столові ложки подрібненої петрушки, 1/4 чайної ложки перцю і солі. У небол

Форель смажена зі сметаною

Відрізати голови форелі, очистити і добре промити. Посолити і нафарширувати сумішшю з дрібно нарізаної зелені кропу і петрушки. О6валять в мелених з

Смажений лосось зі щавлем

Розрізати філе лосося на 3 порційних шматка. Покласти рибу на блюдо з вогнетривкого матеріалу, злегка змастити шкіру маслом, встановити блюдо на решітку

Смажене філе скумбрії з буряковим салатом

Підготовлені філе без шкіри смажити в паніровці. До подачі на стіл тримати гарячими. Продукти для салату нарізати кубиками і змішати з заправленій см

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої