Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тілапія в сирно-картопляної скоринці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тілапія (філе) - 2 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • сир (твердий) - 75г
  • сіль, перець - за смаком
  • приправа для риби - на смак
  • яйце - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Тілапія в сирно-картопляної скоринці необхідно:

Підготовлене філе тілапії посипати сіллю, перцем і приправами. Твердий сир натерти на крупній тертці разом з очищеним картоплею.

Змішати картоплю з сиром, додати збите яйце, посолити і поперчити. Ретельно вимісити панірувальну масу і розподілити по філе тілапії з двох сторін, притискаючи руками.

Акуратно перекласти рибу в паніровці в розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажити тилапию до утворення рум'яної сирно-картопляної скоринки з обох сторін.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Мови тріски в клярі Філе кефалі в клярі Брізоль з філе тиляпии Кальмари в клярі
Ще рецепти розділу ...
Мойва в клярі

Мойву почистити, посолити поперчити і відправити на 15 хв у холодильник. Приготувати кляр: всі продукти змішати, трохи посолити. Вмочуємо рибку в кля

Тріска в клярі з томатним соусом (Алжир)

Зняти з підготовленої риби шкіру, видалити кістки, нарізати філе шматками. Приготувати тісто для клярі. Насипати в миску гіркою просіяне борошно, налити в

Сардини в клярі

Очистити сардинки, вийняти нутрощі і відокремити голови. Очистити від луски під проточною водою, висушити, посолити, поперчити і змочити соком лимона.

Смажена кефаль в клярі

Рибу чистять, натирають сіллю і перцем і ріжуть порційними шматками. Яйця збивають в глибокій мисці. У приготовлений кляр умочують шматочки риби, обвал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої