Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з перловки з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (білий) - 300г
  • крупа перлова - 2 склянки
  • жир курячий - 2 ст.л.
  • бульйон курячий - 950 мл
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Плов з перловки з цибулею необхідно:

Лук занурити в каструлю з киплячою водою, поки не почне опадати лушпиння. Вийняти цибулини шумівкою, остудити в холодній воді, потім порізати півкільцями.

У сотейнику розігріти жир на середньому вогні, додати перлову крупу і смажити, постійно помішуючи, до золотистого кольору приблизно 15 хвилин. Потім влити курячий бульйон, додати нарізану цибулю і довести до кипіння.

Приправити плов сіллю і перцем, накрити кришкою і варити на слабкому вогні до готовності перловки близько 40 хвилин. Коли вся рідина вбереться, зняти плов з вогню, розкласти по тарілках і подати до столу.


рецепти по кроках
8
8
12
7
Плов з чорносливом на багатті Плов а-ля узбецький Плов з обсмаженого орзо Пісний фруктовий плов
Ще рецепти розділу ...
Плов з нутрії

Промите м'ясо нарізати невеликими шматками, скласти в глибоку сковороду, обсмажити в олії, додати цибулю, мелений перець, томат-пасту і сіль за смаком. Д

Мак-любе (плов по-арабськи)

Рис промити кілька разів і замочити на 1-2 години. Яловичину порізати щодо крупно, з розрахунку 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити і про

Плов з креветками

Рис промити, залити окропом, посолити і залишити, поки вода н охолоне. Потім злити воду і промити рис. Креветки зварити в підсоленій воді і очистить

Шам-кебаб плов

[P] М'ясо баранини пропустити через м'ясорубку. Фарш обсмажити з додаванням цибулі, заправити збитими яйцями і запекти в духовці. Відкидний плов запро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої