Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з куркою, грибами і базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • бекон копчений - 100г
  • куряча грудка (філе) - 4 шт.
  • рис (басматі) - 300г басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • бульйон курячий - 600 мл
  • помідори черрі - 400г
  • гриби (свіжі) - 250г
  • базилік (листя) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • сир пармезан (тертий) - на смак пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • олія оливкова - 3 ст.л.

Щоб приготувати Плов з куркою, грибами і базиліком необхідно:

Цибулю і бекон нарізати дрібними кубиками. Куряче філе порізати на невеликі шматки. Ретельно промити рис і відкинути на сито. Помідори черрі порізати на половинки. Гриби порізати тонкими скибочками.

У вогнетривкої каструлі розігріти оливкове масло, додати цибулю з беконом і смажити 6-8 хвилин до золотистого відтінку. Потім викласти в каструлю курку і смажити, помішуючи, до зарум'янювання з усіх боків. Всипати в каструлю рис, добре перемішати вміст і залити бульйоном. Додати в плов томати, гриби, сіль і перець за смаком.

Довести плов до кипіння, накрити каструлю кришкою і відправити в розігріту духовку. Тушкувати курячий плов при 190С приблизно 30 хвилин, до готовності рису. Коли рідина повністю випарується, вийняти плов, всипати нарізану базилік і перемішати.

Готовий курячий плов з грибами і базиліком викласти на блюдо і подати, посипавши тертим пармезаном.


рецепти по кроках
8
10
7
12
Плов з чорносливом на багатті Плов з курагою Пісний фруктовий плов Плов з обсмаженого орзо
Ще рецепти розділу ...
Фунчеза з вермішелі

Спочатку необхідно підготувати рисову вермішель. Для цього необхідна кількість рисової вермішелі (я завжди беру на око) заливаємо окропом так, що

Плов з качкою

Рис промити кілька разів, поки вода не стане прозорою. Потім рис посолити, посипати шафраном і перемішати. Залити рис холодною водою і залишити на

Ярма плов з гарбузом

[P] Пшеничну крупу перебрати, промити і відварити в киплячій підсоленій воді до напівготовності. Потім всипати промитий рис і варити разом до повної го

Плов з кальмарами і грибами

Мультиварку включити в режим Випічка. Влити в чашу мультиварки трохи олії, додати терту моркву і дрібно нарізану цибулю. Готувати 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої