Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з помідорами чері


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (довгозерний) - 800г
  • цибуля ріпчаста - 400г
  • морква - 300г
  • м'ясо - 600г
  • часник - 1 головка
  • помідори черрі - за смаком
  • масло рослинне - 200 мл
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Плов з помідорами чері необхідно:

Промити рис кілька разів теплою водою, потім замочити в холодній воді на 30-40 хвилин. Тим часом цибулю нарізати півкільцями. Морква нарізати довгою соломкою. Підготовлене м'ясо порізати на шматки.

Розігріти в казані олію і обсмажити цибулю до золотистого. Потім додати моркву і, періодично помішуючи, смажити до м'якості. Викласти в сковороду м'ясо, посолити і смажити майже до готовності на середньому вогні.

Поки смажиться м'ясо, рис відкинути на сито. Ретельно промити, не очищаючи, головку часнику. Помідори черрі порізати на половинки.

Висипати рис у казан на м'ясо і розрівняти. Увіткнути в рис часник, додати помідори, сіль і спеції за смаком. Залити рис водою, щоб вона покрила його на 0,5 см. Готувати плов на сильному вогні, поки вода не випарується зверху. Потім накрити кришкою і варити плов з помідорами чері на слабкому вогні до готовності.


рецепти по кроках
8
9
7
8
Плов а-ля узбецький Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Пісний фруктовий плов Плов з чорносливом на багатті
Ще рецепти розділу ...
Джужда-плов

Обробити курчат, промити, розрубати на половинки, посолити і обсмажити на сковороді в маслі. Потім на 5 хв помістити в духовку. З рису приготувати

Фунчеза з вермішелі

Спочатку необхідно підготувати рисову вермішель. Для цього необхідна кількість рисової вермішелі (я завжди беру на око) заливаємо окропом так, що

Сайяд - іранський плов з рибою

[P] Рибу треба нарізати на невеликі шматки, додати сіль, перець, кумін, лимонний сік, цедру. Все перемішати і залишити на 1-2 години. Мариновану рибу з

Плов з горохом на баранячому салі

Рис попередньо (за 2 год) замочіть в підсоленій воді. Горох замочити приблизно за 3-4 год до приготування страви. Баранину наріжте шматочками і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої