Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з сьомги з кропом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (стейк) - 1 шт. (близько 350г)
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • морква - 1г
  • вода - 2 л
  • перець запашний (горошок) - за смаком перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - пімент лікарської. Запах перцю п ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком
  • кріп - 1/4 пучка.

Щоб приготувати Юшка з сьомги з кропом необхідно:

Підготовлену сьомгу обробити на порційні шматки. Картопля, очистивши, нарізати кубиками. Моркву порізати полукружьями. Цибулю нарізати дрібними кубиками.

Влити в каструлю 2 літри води і довести до кипіння. Додати нарізані овочі, сьомгу, запашний перець і лавровий лист. Довести суп до кипіння і, знявши піну, варити 25-30 хвилин на слабкому вогні.

Приправити юшку меленим перцем і сіллю за смаком, перемішати і зняти з вогню. Готову юшку з сьомги подавати, посипавши рубаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
7
5
6
Рецепт юшки з селерою Биточки з сиром в тесті Баклажани в клярі з сиром Піссаладьер (французький цибулевий пиріг)
Ще рецепти розділу ...
Юшка з картоплею

Зварити бульйон з коріння, цибулі, посолити і процідити. Опустити в нього порційні шматки риби, додати спеції, нарізану картоплю, варити 15-20 хв

Юшка з судака з сушеними грибами

Сушені гриби замочити в холодній воді на 1-2 години. Потім гриби промити, відварити до готовності у свіжій воді і відкинути на друшляк. Тим часом раз

Юшка з часниковим майонезом

Рибу нарізати великими шматками. Часник розчавити. Лук нашаткувати. Приготувати майонез. З'єднати часник, жовтки і лимонний сік, посолити і збити. Ма

Юшка з голови осетра з шафраном

Голову осетра ретельно промити і вирізати зябра, після чого покласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Знявши піну, додати одну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої