Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1.5 склянки
  • сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • ріпчаста цибуля - 4 шт.
  • рослинне масло - 50 мл
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Плов з сочевицею необхідно:

Сочевицю відварити до готовності згідно інструкції на упаковці. Викласти сочевицю в каструлю з товстим дном, додати рис і 2 склянки гарячої води. Посолити за смаком і варити плов, постійно перешиваючи, на невеликому вогні до готовності.

У цей час дрібно нарізати цибулю і обсмажити на олії до золотистого відтінку. Приправити цибулю сіллю, перцем і спеціями, перемішати і викласти в каструлю з пловом.

Коли вся рідина вбереться, зняти плов з вогню і залишити настоюватися під кришкою на 10-15 хвилин. Додати в готовий плов з сочевицею вершкове масло, перемішати і подати страву до столу.


рецепти по кроках
5
3
6
7
Пожарські котлети Салат з кус-куса з овочами Пиріг з лисичками Креветки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Плов із зеленим горошком (Kerau ko Pulau)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою і залишити на 20 хвилин. Відкинути на сито, дати

Плов "Булгур"

[P] Переберія пшеницю, промийте, злийте воду, поріжте кубиком цибулю і помідори. У каструлі нагрійте вершкове масло, обсмажте до м'якості цибулю, додайте

Плов з селерою

Влити в каструлю овочевий бульйон і прогріти на невеликому вогні. У розігріту сковороду з оливковою олією всипати рис і смажити, помішуючи, до золотістог

Плов з кабачками

[P] Молоді і свіжі кабачки очистити від шкірки, ошпарити окропом, нарізати скибочками завтовшки в 3-4 мм, відкинути на сито і дати стекти. Припустити каб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої