Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з рису з білою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля біла - 1/2 склянки
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 2-3 ст.л.
  • рис - 2 склянки
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Плов з рису з білою квасолею необхідно:

Квасоля попередньо замочити на 2-3 години в холодній воді. Потім залити квасолю свіжою водою, посолити і відварити до готовності.

Поки квасоля вариться, крупно натерти моркву. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Викласти овочі в каструлю з готовою квасолею, додати рослинне масло і добре перемішати. Варити все разом 2-3 хвилини, потім всипати в каструлю рис. Додати в каструлю води, щоб рівень рідини був вище рису на 2-3 см. Посолити, поперчити плов і приправити спеціями за смаком.

Варити плов під кришкою, не перемішуючи, на слабкому вогні близько 20 хвилин до готовності рису. Коли вбереться вся рідина, перемішати вміст каструлі і дати настоятися під кришкою 15-20 хвилин. Готовий плов з квасолею розкласти по тарілках і подати до столу.


рецепти по кроках
5
8
6
4
Сирні конвертики Літній пиріг Сирна запіканка з яблуками Салат з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Плов по-паризькі з печерицями

[P] Рис перебрати і разом з маслом покласти в каструлю. Посолити за смаком і припустити, помішуючи веселкою. Залити бульйоном, ретельно перемішати, дов

Овочевий плов з нутом

[P] Розігріти оливкове масло у великій каструлі і злегка підсмажити цибулю і часник. Насипати перловку, корицю, кмин, коріандр, сіль і перець. Влити бульйон

Ярма плов з гарбузом

[P] Пшеничну крупу перебрати, промити і відварити в киплячій підсоленій воді до напівготовності. Потім всипати промитий рис і варити разом до повної го

Сюдлю-плов (молочний плов)

[P] Рис відварюють в молоці до напівготовності, додають цукор, масло, настій шафрану і залишають на одну годину. Потім рис злегка розпушують шумівкою і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої