Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис довгозерний - 2 склянки
  • олія оливкова - 2 ч.л.
  • цибуля зелена (рубаний) - 1/2 склянки
  • селера (стебло рубаний) - 1/2 склянки
  • бульйон овочевий - 4 склянки
  • сіль (з травами) - 2 ч.л.
  • перець чорний - 1/4 ч.л.
  • перець кайенский - 0.125 ч.л.

Щоб приготувати Плов з селерою необхідно:

Влити в каструлю овочевий бульйон і прогріти на невеликому вогні. У розігріту сковороду з оливковою олією всипати рис і смажити, помішуючи, до золотистого кольору. Додати в сковороду до рису рубаний цибулю і селеру, перемішати і готувати ще кілька хвилин до м'якості овочів.

Зняти рисово-овочеву суміш з вогню і перекласти в гарячий бульйон. Приправити вміст каструлі сіллю, чорним і кайенским перцем. Варити плов, накривши кришкою, на невеликому вогні приблизно 20 хвилин до готовності рису.

Залишити плов з селерою настоюватися під кришкою на 10-15 хвилин. Потім добре перемішати і подати страву до столу.


рецепти по кроках
7
7
6
7
Шоколадні трюфелі Печінка у винному соусі з коричневим цукром Курчата, фаршировані під шкіру Млинці з лимонним курдом
Ще рецепти розділу ...
Плов з коричневого рису з гарбузом, курагою і родзинками

М'якоть гарбуза і моркву нарізати кубиками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Розігріти в сотейнику рослинне масло, додати цибулю і смажити, помішуючи, до

Плов з ячменю з грибами

[P] Поставте сковороду на середній вогонь, підсмажте в ній ячмінь, зрідка струшуючи сковороду. Через 4 хвилини перекладіть крупу в миску. [P] У тій же ск

Овочевий плов по-індійськи

Рис промити і замочити на 15-20 хвилин у холодній воді. Потім відкинути рис на сито. Нарізати помідор невеликими кубиками. Морква крупно натерти. Корі

Плов з рису з білою квасолею

Квасоля попередньо замочити на 2-3 години в холодній воді. Потім залити квасолю свіжою водою, посолити і відварити до готовності. Поки квасоля вариться,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої