Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з яловичини з китайською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (стейк) - 450г
  • кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • рисовий оцет - 2 ст.л.
  • арахісове масло - 1 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • мед - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • китайська капуста - 1 шт. китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • морква - 4 шт.
  • рис (варений) - за смаком
  • арахіс - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Печеня з яловичини з китайською капустою необхідно:

Яловичий стейк обваляти в кукурудзяному крохмалі, посипати сіллю і перцем. Викласти м'ясо в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін.

Тонко нашаткувати китайську капусту і моркву. З'єднати соєвий соус, рисовий оцет, арахісове масло, мед і часник, пропущений через прес. Приправити суміш перцем і ретельно перемішати.

Вилити соєву суміш в окрему сковороду, додати китайську капусту і моркву. Накрити кришкою і тушкувати, періодично помішуючи, близько 5 хвилин до м'якості овочів. Викласти в сковороду до овочів обсмажений стейк і прогріти під кришкою протягом 5-7 хвилин. Готове печеня з яловичини з капустою посипати арахісом і подати з відварною рисом.


рецепти по кроках
4
5
4
6
Тушкована з овочами курка Печеня з курки з опеньками (у горщиках) М'ясо з грибами в горщиках М'ясо з картоплею (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Печеня з яловичини з рисом і зеленим горошком

У каструлі довести до кипіння 2 склянки підсоленої води. Всипати в киплячу воду рис і варити під кришкою до готовності 15-20 хвилин. Знявши з вогню, дати

Печеня з кролика (IV)

Кролика поперчити, посолити. Овочі подрібнити, обсмажити в олії. Додати кролика, вино, томати, лавровий лист. Тушкувати 1 годину. Біла квасоля в якості

Печеня в гарбузі (II)

Гарбуз (розмір - щоб помістилася в посуд, передбачувану для її приготування - глибока сковорода, казан, чавунна каструля); Фарш м'ясний складовою

Печеня з оленини зі сметаною

Закип'ятити воду з цибулею і приправами, остудити і додати оцет. Вимите м'ясо покласти в підходящу за розміром посуд, залити холодним маринадом і сел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої