Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печений гарбуз з кашею з маша


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маш - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • гарбуз - 200г
  • олія оливкова - 50 мл
  • розмарин - 1 щіпка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • чебрець - 1 щіпка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • мед - 1 ч.л.
  • петрушка - 10г
  • м'ята - 10г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Печена гарбуз з кашею з маша необхідно:

Дрібно нарізати цибулю і моркву, викласти в сотейник і обсмажити на оливковій олії до зарум'янювання. Додати до овочів маш, перемішати і залити водою так, щоб вміст сотейника було ледь покрито рідиною. Варити кашу на невеликому вогні приблизно 30 хвилин до готовності бобів, підливаючи воду при необхідності.

У цей час нарізати м'якоть гарбуза скибочками завтовшки в 1 см. Змастити гарбуз оливковою олією, посипати сіллю, перцем, розмарином і чебрецем. Викласти скибочки на деко, відправити в розігріту духовку і запікати 15 хвилин при 200С. Потім змастити скибочки медом, повернути в духовку і готувати ще пару хвилин.

Дрібно посікти петрушку і м'яту, викласти в готовий маш, додати сік половинки лимона і добре перемішати. Приправити кашу сіллю і перцем за смаком і дати постояти під кришкою 5 хвилин. Розкласти печену гарбуз і кашу з маша по тарілках і подати страву до столу.


рецепти по кроках
10
4
4
5
Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Біла квасоля з помідорами Фалафель з хумусом Паштет грибний (фальшивий)
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з бамии

[P] Приготуйте соус з оливкового масла, протертого з сіллю часнику і бальзамічного оцту. Змішайте його з молодими стручками бамии і надіньте на ша

Паста з нутом

Горошок замочити на ніч. Воду, в якій був замочений нут, злити. Нут покласти в каструлю, додати 1 л води, 3 ст.л. оливкової олії, помідори і стать

Квасоля зелена по-африканськи

Стручки зеленої квасолі промивають, очищають, нарізають навпіл по ширині, кладуть у киплячу воду, в яку попередньо всипали сіль і дрібку питної

Лобіо з горіхами (II)

Стручки квасолі нарізати шматочками, зварити, відкинути на друшляк (відвар не виливати), остудити і віджати рукою. Очищені волоські горіхи, сіль, часник хо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої