Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель по-матроських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе - 500 г
  • буханець пшеничного хліба - 1 шт. буха - Горілка з фініків та інжиру ... "
  • яйця - 2 шт.
  • вершкове масло - 100 г
  • сіль
  • перець
  • зелень.

Щоб приготувати Шніцель по-матроських необхідно:

Філе тріски, камбали або хека нарізати невеликими порціями, відбити, щоб товщина пласта становила 0.5-0.7 см, надавши йому форму коржі. Білий хліб, злегка черствий, нарізати брусочками. Підготовлені порції риби посипати сіллю, перцем, змочити в яйці з обох сторін і обваляти в хлібі. Обсмажити у великій кількості олії до утворення золотистої скоринки.

Подавати зі смаженою картоплею, маринованими сливами і зеленню.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Смажені котлети з кальмарів Котлетки з кальмарів на пару Рибні котлети Тельне з філе щуки
Ще рецепти розділу ...
Рибні котлети з креветками і дайконом

Дайкон очистити, вимити, нарізати кружечками. Зелень петрушки вимити. Рибне філе промити, нарізати великими шматками, пропустити через м'ясорубку, доба

Рибні биточки з пангасіуса

Дрібно порізати філе пангасіуса. Змішати філе риби з рубаним цибулею, додати віджатий від молока хліб, сіль, перець, яйце і добре перемішати. З фаршу з

Рибні кульки Klippfiskboller

Зварити філе тріски в молоці. Зварити до готовності очищену картоплю разом з часником. Злити воду, додати рибу (без молока) і розім'яти в пюре. П

Рибні тефтелі з печерицями

Візьміть 500 г будь-якого рибного фаршу, додайте до нього 1 цибулину, 3 яєчні білки і, добре вимісити, сформуйте невеликі тефтелі. Потім злегка обсмажте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої