Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гамбургери з горгонзола і спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа - 2 шт.
  • свинина (фарш) - 300г
  • горгонзола - 30г
  • яблучний сидр - 2 ст.л.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • томатна паста - 2 ч.л.
  • булочки (зернові) - 2 шт.
  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль морська - 1 щіпка.

Щоб приготувати Гамбургери з горгонзола і спаржею необхідно:

Стебла спаржі, обрізавши грубі кінці, розрізати вздовж на половинки і викласти в розігріту сковороду-гриль. Обсмажити спаржу на оливковій олії до зарум'янювання з двох сторін.

Горгонзолу нарізати дрібними кубиками. М'ясний фарш приправити сіллю і перцем, додати томатну пасту і горгонзолу, добре перемішати. Потім влити в фарш сидр і ще раз перемішати масу. Розділити фарш на дві частини і сформувати котлети. Викласти котлети на сковороду-гриль і обсмажити до рум'яної скоринки по 4-5 хвилин з кожного боку.

Булочки розрізати навпіл. На нижню половину кожної булочки покласти котлету, зверху розкласти спаржу і накрити другою частиною булки. Готові гамбургери зі спаржею подати до столу.


рецепти по кроках
7
5
3
7
Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger) Теплі булочки Бургери Гамбургери
Ще рецепти розділу ...
Гамбургер зі шпинатом і сиром

На 4 порції. Яловичину для гамбургерів рекомендується пропустити через м'ясорубку 2 рази. Завдяки цьому вони будуть більш соковитими. Якщо Ви готуєте Гамбія

Бобові бургери з арахісовим соусом

Подрібнюють тофу, поміщають його в миску, додають всі компоненти, крім масла, масу добре перемішують і потім за допомогою міксера збивають в однорідну

Сирний бургер, фарширований шинкою

Приготування соусу барбекю. Цибулю і часник тушкувати в олії до тих пір, поки цибуля не стане м'яким і прозорим. Додати томатну пасту, гостру томатну

Бургер по-домашньому

Спекти здобні булочки. У кожній булочці зробити два-три надрізи і вкласти в них стейки, нарізані шматочками. Приготувати стейки, їх можна готувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої