Рагу з яловичого серця з в'яленими помідорами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Рагу з яловичого серця з в'яленими помідорами необхідно:

Дрібно нарізати часник і в'ялені помідори, викласти овочі в розігрітий сотейник з оливковою олією. Додати воду і тушкувати, періодично помішуючи, 15 хвилин на невеликому вогні.

У цей час підготовлене яловиче серце порізати невеликими шматочками. Додати серце в сотейник з помідорами, перемішати і тушкувати все разом ще 15 хвилин, поки не випарується зайва рідина.

Поки готується рагу, дрібно порубати свіжу петрушку. Додати петрушку в готове рагу, перемішати і зняти з вогню. Дати постояти під кришкою 5-10 хвилин, потім подати рагу з серця до столу.

рецепти по кроках

Смажена картопля з телячим серцем на курдючному салі з чебрецем

Оброблене теляче серце порізати кубиками разом з баранячим курдюком. Викласти серце в товстостінну сковороду і додати трохи води. Періодичної

читати рецепт

Яловиче серце в пиві під соусом

Блюдо готується заздалегідь: серце ріжуть на шматочки, кладуть у глибоку миску, заливають заздалегідь підготовленою сумішшю (пиво + порізаний півкільця

читати рецепт

Серце, запечене з грудинкою

Серце ретельно промити і зварити в підсоленій воді. Нашпигувати частиною сала або грудинки. Залишилося сало нарізати і підсмажити разом з дрібно наріз

читати рецепт

Яловиче серце у вершковому соусі

Серце розрізати вздовж на половинки, залити холодною водою і залишити на 1 годину. У цей час грудинку нарізати невеликими шматочками. Морква і корінь з

читати рецепт