Свинячі реберця залити водою, довести до кипіння і злити воду. Реберця промити і знову залити водою. Варити суп 40 хвилин на маленькому вогні. З готовий
|
Реберця посолити, поперчити і обсмажити в сотейнику на оливковій олії до зарум'янювання. Потім додати дрібно нарізану цибулю і часник, скибочки ковбаси
|
Покласти сочевицю, цибулю, лавровий лист, часник, чебрець і багато меленого чорного перцю у велику каструлю. Додати бульйон і помідори і довести до кипіння
|
Цибулю дрібно порізати, моркву нарізати соломкою і всі овочі спасерувати на олії. 1 л води довести до кипіння і покласти туди все інгреді
|