Морквяно-апельсиновий суп

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Морковно-апельсиновий суп необхідно:

Моркву натерти на тертці. Цибулю і часник дрібно порізати. З апельсинів зняти цедру, з м'якоті віджати сік. У каструлі з товстим дном розігріти олію, додати цибулю з часником і тушкувати до прозорості.

Додати в каструлю до цибулі моркву, 0,5 ст.л. апельсинової цедри і коріандр. Влити апельсиновий сік, щоб морква була злегка покрита рідиною. При необхідності додати трохи бульйону. Довести суп до кипіння і варити приблизно 15 хвилин до готовності моркви. Потім зняти суп з вогню і збити за допомогою блендера до однорідної консистенції.

Повернути суп-пюре на вогонь, влити бульйон і додати промиті родзинки. Знову довести суп до кипіння і зняти з вогню. Приправити морквяно-апельсиновий суп соєвим соусом і перцем за смаком.

рецепти по кроках

Морквяний суп-пюре з кінзою

Дрібно нарізати кинзу. Моркву і цибулю, почистивши, нарізати невеликими кубиками. Викласти овочі в каструлю з розігрітим маслом і тушкувати, помішуючи, до ма

читати рецепт

Морквяний суп з кабачками і рисом

[P] Морква очистити, добре вимити і натерти на тертці. Кабачки очистити і нарізати поздовжніми тонкими скибочками. Залити овочі 1 л гарячої води і пос

читати рецепт

Морквяно-банановий суп-пюре

Моркву і банан нарізати скибочками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Корінь імбиру натерти на дрібній тертці. У сотейник з розігрітим рослинним маслом в

читати рецепт

Морквяний суп на курячому бульйоні з зеленню

Морква нарізати тонкими скибочками, викласти в каструлю з киплячою водою і відварити до готовності. У цей час дрібно нарізати цибулю і часник, викласти ів

читати рецепт