Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брауні з вишнею, горіхами і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорний шоколад - 200г
  • цукор - 200г
  • масло вершкове - 150г
  • борошно - 120г
  • яйце - 4 шт.
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1 щіпка
  • волоські горіхи - 50г
  • вишня (заморожена або свіжа) - 150г
сирний шар:
  • сир (м'який) - 200г
  • цукор - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • вершки або молоко - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Брауні з вишнею, горіхами і сиром необхідно:

Шоколад поламати на шматочки, вершкове масло порізати кубиками. Розтопити шоколад з маслом, постійно помішуючи, на водяній бані, потім остудити суміш.

Вишню розморозити, рідину злити. Волоські горіхи порубати не дуже дрібно. Злегка збити яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Влити в яєчну масу шоколадну суміш і добре розмішати. Потім всипати борошно з розпушувачем і перемішати тісто до однорідності. Акуратно домісити до тесту горіхи і вишню.

З'єднати сир, цукор і яйце, збити суміш до гладкості. Додати трохи вершків, щоб маса була не дуже густа.

У форму, змащену маслом, викласти рівним шаром тісто для Брауні. Зверху розподілити сирну масу і ножем зробити розводи на поверхні. Відправити Брауні в розігріту духовку і випікати приблизно 35 хвилин при 180С.

Готовий брауни з вишнею, горіхами і сиром остудити у формі, потім перекласти на блюдо. Подавати Брауні, нарізавши на квадратні порційні шматочки.


рецепти по кроках
7
5
7
4
Мармуровий Брауні Брауні з солоними фісташками Брауні Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки)
Ще рецепти розділу ...
Шоколадні брауніз з курагою

Розігріти духовку до 180С. Змастити невисоку форму розміром в 20 см і прокласти пергаментом. Розтопити масло і шоколад в мисці, поставленої на кастрю

Шоколадний Брауні з печивом

Поламати шоколад на шматочки, нарізати масло кубиками. Розтопити шоколад з маслом, постійно помішуючи, на водяній бані. Злегка остудити масу. У цей в

Брауні з фундуком і малиною

Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані разом з вершковим маслом. Знявши з вогню, злегка остудити суміш. Збити яйця з цукром і ванілі

Сирний Брауні з бананами

Шоколад поламати на шматочки, вершкове масло нарізати кубиками. Розтопити шоколад з маслом на водяній бані, потім злегка остудити. Одне яйце збити з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої