Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піта з бараниною, грецьким салатом і соусом дзадзікі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пита - 2 шт.
  • баранина (філе) - 650г
  • масло рослинне - 1-2 ст.л.
для соусу:
  • йогурт натуральний - 150г
  • огірки - 1/2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • м'ята (свіжа) - 1/2 пучка м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
для салату:
  • помідори черрі - 150г
  • огірки - 1/2 шт.
  • маслини (без кісточок) - 1/2 склянки
  • салат ромен - 250г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • олія оливкова - 2 ст.л.

Щоб приготувати Піта з бараниною, грецьким салатом і соусом дзадзікі необхідно:

Баранину посолити, поперчити і обсмажити на олії до зарум'янювання з обох сторін. Потім відправити м'ясо в розігріту духовку і запікати до готовності близько 20 хвилин при 200С.

У цей час очистити огірок. Половину огірка, видаливши насіння, дрібно нарізати. З'єднати подрібнений огірок з йогуртом, лимонним соком і часником, продавлені через прес. Додати сіль і перець за смаком, збити суміш блендером до однорідної консистенції. Потім додати в соус дзадзікі рубану м'яту, перемішати і прибрати в холодильник.

Готову баранину, остудивши, нарізати тонкими скибочками. Половину огірка нарізати тонкими скибочками. Помідори черрі і маслини розрізати на половинки. Листя салату порвати руками на шматки. З'єднати підготовлені овочі, додати лимонний сік і оливкову олію. Акуратно перемішати салат.

Піти загорнути у фольгу, відправити в духовку і трохи розігріти. Потім розрізати коржі на половинки і розкрити у вигляді кишені. Наповнити піти приготованим салатом і скибочками баранини. Подавати піту з бараниною і грецьким салатом з соусом дзадзікі.


рецепти по кроках
6
4
7
3
Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Ёка Піта Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса)
Ще рецепти розділу ...
Піта бобовим діпом

Боби вийняти з стручків, покласти в киплячу підсолену воду і варити 4-5 хвилин на середньому вогні. Злив воду, промити боби холодною водою і очистити від

Піта з риккотой і кропом

Розвести дріжджі з цукром в теплій воді, залишити опару на 15-20 хвилин в теплому місці. Просіяти борошно з сіллю гіркою, зробити в центрі поглиблення. Вліт

Баранина в коржик пита з соусом з йогурту

Поставте сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній 1 ст. ложку масла. Покладіть цибулю, пасеруйте його 5 хвилин. Додайте баранячий фарш. Смажте його до тих

Піта з копченою куркою, яблуками і перцем

Солодкий перець запекти в мікрохвильовій печі під грилем протягом 3-4 хвилин на повній потужності. Розрізати перці на доріжки, видалити насіння, зняти шкірку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої