Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піта з курячою грудкою, баклажанами і квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудка) - 2 шт.
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідор - 2 шт.
  • квасоля (консервована біла, у власному соку) - 300г
  • часник - 3-4 зубчики
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • зіра - 1 щіпка зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • масло рослинне - 4-5 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • пита або лаваш.

Щоб приготувати Піта з курячою грудкою, баклажанами і квасолею необхідно:

Баклажани і помідори нарізати кубиками. Куряче філе так само нарізати невеликими кубиками і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажити м'ясо, періодично помішуючи, до готовності. Приправити курку сіллю, перцем і зирой. Додати до м'яса нарізані помідори і квасоля без рідини. Перемішати і готувати все разом ще 1-2 хвилини.

Перекласти курку з овочами зі сковороди в миску, віджавши рідину. У сковороді розігріти масло, додати нарізані баклажани. Швидко обсмажити баклажани на сильному вогні до зарум'янювання з усіх боків. Посолити і поперчити баклажани за смаком і перекласти в миску з куркою. Додати дрібно нарізану зелену цибулю, часник і кінзу, акуратно перемішати начинку.

Піту надрізати, розкрити, що утворився кишеньку наповнити начинкою з курки з овочами. Викласти пиита з начинкою на блюдо і подати до столу.


рецепти по кроках
6
7
4
3
Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Піта Ёка Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса)
Ще рецепти розділу ...
Піта з курячою грудкою, баклажанами і квасолею

Баклажани і помідори нарізати кубиками. Куряче філе так само нарізати невеликими кубиками і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Обжа

Піта з моцарелою, руколою і помідорами

Цибулину нарізати кільцями, посолити і скропити оливковою олією. Добре перемішавши, залишити цибулю маринуватися на 10-15 хвилин. У цей час сир натерти

Пітта-рулет до пікніка

Порізати перці на 4 частини, очистити від насіння і мембран. Запекти на гарячому грилі або в дуже гарячій духовці шкіркою вгору, поки вона не почне чорніти.

Салат з питою

Перемішати в друшляку огірок з сіллю. Дати постояти 30 хвилин. Нагріти духовку до 180С. Піту розрізати навпіл, покласти на деко і пекти хвилин 10.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої