Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Житня пита з овочевою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 400г
  • борошно житнє - 100г
  • вода - 300 мл
  • сіль (в тісто) - 1 ч.л.
  • масло рослинне (в тісто) - 2 ст.л.
  • дріжджі свіжі - 24г
  • розпушувач тіста - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • цукіні - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сир вершковий - 100г
  • помідор - 2 шт.
  • цибуля червоний - 1 шт.
  • оливки чорні - за смаком
  • м'ята (листочки) - 6 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Житня пита з овочевою начинкою необхідно:

Змішати все борошно, сіль, розпушувач і дріжджі. Влити воду, рослинне масло і замісити тісто. Ретельно вимісити тісто до гладкості, накрити серветкою і залишити в теплому місці на 1,5-2 години.

Підійшло тісто обмять, розділити на 6 рівних частин і сформувати в кулі. Залишити тісто підходити ще на півгодини.

Духовку з деком розігріти до 230С. Розкачати кожен шар тіста в корж товщиною 4-5 мм. Викласти піти на гарячий деко і відправити в розігріту духовку. Випікати коржі до готовності приблизно 7-10 хвилин, потім остудити.

Тим часом дрібно порізати оливки. Цибулю дрібно порубати і обдати окропом. Помідори нарізати часточками. Цукіні нарізати невеликими кубиками і викласти в розігріту сковороду з маслом. Посолити кабачки, додати часник, продавлений через прес, і обсмажити до готовності. З'єднати всі підготовлені овочі і акуратно перемішати начинку.

Дрібно нарізати м'яту і змішати з вершковим сиром. Остигнули піти надрізати, розкрити і змастити отримані кишеньки зсередини вершковим сиром. Наповнити коржі овочевою начинкою, викласти на блюдо і подати до столу.


рецепти по кроках
4
3
7
6
Ёка Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Піта Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном
Ще рецепти розділу ...
Піта з фетою, помідорами і грибами

Печериці та цибулю нарізати невеликими кубиками, викласти в розігріту сковороду і злегка обсмажити на олії. Приправити начинку перцем по в

Піта з курятиною і корейською морквою

Дрібно нарізати зелень і куряче філе. Викласти м'ясо в розігріту сковороду і обсмажити до готовності на рослинній олії. Змішати курку з сиром, кор

Пітта «морський поцілунок»

М'ясо тунця (без соку) змішати з вершками, подрібненим часником, зеленню, посолити і поперчити, ретельно перемішати в однорідну масу. Намазати піт

Піта з сосисками і корейською морквою

Відварити сосиски до готовності, остудити і розрізати уздовж навпіл. Натерти сир на тертці. Кожен коржик розрізати на половинки і розкрити у вигляді кар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої