Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тунець на грилі з гірчично-кроповим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон (сік) - 2 шт.
  • оливкова олія - 1/2 склянки
  • тунець (стейки) - 2 шт.
  • гірчиця (гостра коричнева) - 3 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • гірчичний порошок - 1 ч.л.
  • цукор - 3 ст.л.
  • винний оцет - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • кріп (сухий) - 3 ст.л.

Щоб приготувати Тунець на грилі з гірчично-кроповим соусом необхідно:

Ретельно перемішати оливкова олія з лимонним соком. Залити стейки тунця маринадом і залишити при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.

У цей час з'єднати 1/3 склянки оливкової олії, оцет, гірчицю, гірчичний порошок, кріп і цукор. Ретельно перемішати соус до однорідності.

Розігріти гриль, злегка змастити решітку оливковою олією. Викласти мариновані стейки на розігрітий гриль. Смажити рибу до готовності приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Подавати тунця в гарячому вигляді, поливши гірчично-кроповим соусом.


рецепти по кроках
6
9
4
5
Рибна Грильята Свиняча шийка в яблучному соку з осінніми овочами Cлоение пиріжки з бринзою Курка з чорносливом і картоплею фрі
Ще рецепти розділу ...
Морський окунь на грилі

Рибу очистити, відрізати голову і плавники, добре промити і обсушити. Потім окунів посолити, поперчити, натерти спеціями за смаком. Залити рибу білим

Норвезька сьомга-гриль з фруктами в соусі зі свіжої меліси

Стейки норвезької сьомги помістити в маринад на 4-6 годин. Потім сьомгу посмажити на решітці або в сковороді з нарізаними кубиками бананами, динею і ан

Морський окунь з овочами на грилі

Нарізати цукіні скибочками, солодкий перець - довгими смужками. На 4 листа фольги розкласти по одному філе окуня, посипати його пармезаном і червоним мо

Медовий лосось на грилі

Приготуйте маринад для лосося: в невеликій каструлі розтопіть мед, додайте дрібно нарізану кінзу, подрібнений часник і лимонний сік. Готуйте на м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої