Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряче філе з морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 1 шт.
  • морква - 100г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Куряче філе з морквою необхідно:

Морква дрібно натерти. Змішати в сковороді половину рослинного й вершкового масла, додати моркву і тушкувати до м'якості на невеликому вогні. Знявши з вогню, приправити сіллю і перцем за смаком.

Куряче філе накрити харчовою плівкою і акуратно відбити в тонкий пласт. Посолити і поперчити курку за смаком. Викласти на філе рівним шаром тушковану моркву, залишаючи краї вільними. Згорнути щільний рулет і закріпити дерев'яними зубочистками.

Обсмажити рулет в рослинному і вершковому маслі до зарум'янювання з усіх боків. Потім вийняти зубочистки і подати страву до столу.


рецепти по кроках
10
5
4
5
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка з розмарином і чорносливом Курка в журавлинному соусі Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle)
Ще рецепти розділу ...
Курча з лимоном

Розігрійте плиту до 180 С. Покладіть всередину курчати половину вершкового масла, лимонну кірку і більшу частину орегано. Розтопити масло в бо

Курка з овочами по-китайськи

Курячі філе порізати на тонкі смужки і замаринувати на пару годин в суміші соєвого соусу і сухого хересу (1: 1). Імбир (шматочок завбільшки з горіх)

Смажені курчата з опеньками

Шпик нарізають кубиками, злегка підсмажують на добре розігрітій сковороді, додають, що не нарізаючи, цибулинки і дрібні гриби і тушкують до м'якості. Курчат

Курка відварна під білим соусом з яйцем

Підготовлену тушку курки занурюють в гарячу воду (на 1 кг 1-1,5 л води), кладуть ріпчасту цибулю, петрушку і доводять до кипіння. Подальшу варіння веду

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої