Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяний рулет з сирним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 500г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • сирний сир - 180г
  • зелень (рубана) - 50г
  • часник - 2 зубчики
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Морквяний рулет з сирним сиром необхідно:

Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Розтопити в сковороді вершкове масло, додати моркву і обсмажити до м'якості. Знявши з вогню, злегка остудити.

Деко застелити пергаментом. Яєчні жовтки злегка збити з сіллю. Додати жовткова суміш до моркви, добре перемішати масу і викласти рівним шаром на деко. Відправити морквяний корж в духовку і випікати близько 15 хвилин при 180С. Потім вийняти і остудити, накривши деко вологим рушником.

У цей час приготувати начинку, змішавши сир, зелень і часник, продавлений через прес. Добре перемішати масу.

Нанести начинку рівним шаром на остиглий морквяний корж. Згорнути корж в щільний рулет, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 1,5-2 години. Готовий морквяний рулет з сирним сиром акуратно нарізати скибочками і подати до столу.


рецепти по кроках
5
5
4
3
Пряна морква Курячі шлуночки з тушкованою капустою і шафраном Пиріг з цукіні Салат з шинки з сиром
Ще рецепти розділу ...
Морква, тушкована з болгарським перцем

Очищену моркву нарізати тонкими скибочками, перець (без серцевини і насіння) і цибулю нашаткувати. Овочі злегка обсмажити, в кінці додати томат, сіль і

Тушкована морква з імбиром

Моркву почистити і нарізати довгими брусочками. Викласти моркву в каструлю, додати тертий імбир і вершкове масло. Приправити цукром, сіллю і п

Морква по-в'єтнамських

Морква тонко нарізати, посолити; залишити на 30 хвилин. Промити холодною водою, віджати в друшляку. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в олії до золотістог

Морква з селерою

Моркву і селеру нарізати тонкими скибочками, покласти в посуд, влити олію, воду і тушкувати при закритій кришці 6-7 хв. час від часу струшуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої