Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудзяні коржі мчаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно кукурудзяне - 3 склянки
  • вода - 1.5 склянки
  • квасоля зелена (стручкова) - 1/2 склянки
  • кінза (рубана) - 1 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • петрушка (рубана) - 1 ст.л.
  • цибуля зелена (рубаний) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Кукурудзяні коржі мчаді необхідно:

Відварити квасолю до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. З'єднати квасолю з дрібно нарубаної зеленню і подрібнити блендером в однорідну масу.

Просіяти кукурудзяне борошно гіркою, влити теплу воду і замісити тісто. Домісити до тесту квасолеві пюре. Ретельно вимісити тісто до однорідності.

Змоченими руками розділити тісто на кульки, злегка розкачати кожен кульку в коржик. Обсмажити коржі на розігрітій сковороді до зарум'янювання з обох сторін.


рецепти по кроках
6
5
4
7
Чахохбілі Чихиртма Лобіо Чанахи по-моєму
Ще рецепти розділу ...
Суп-татаряхні з яловичини

Жирну грудинку (кострец) нарізати невеликими шматками, обмити, покласти в каструлю, заливши 8 склянками холодної води і поставити варити. Перед закипання

Варення виноградне по-грузинськи

Ягоди миють, шпилькою витягують насіння, опускають в холодний цукровий сироп і варять варення до готовності в один прийом. Перед закінченням варіння додають

Чашушулі з глив

Гриби перебрати, промити під проточною водою, порізати довільно (не дуже крупно). У глибокій сковороді розігріти олію і кинути туди

Чорба з кролика з білою квасолею

[P] Квасоля попередньо промити і замочити в холодній воді на 5-6 годин. Філе кролика порізати невеликими кубиками, залити водою і довести до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої