Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медові коржі в кунжуті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • мед - 1 ст.л.
  • вода - 100 мл
  • яйце - 1 шт.
  • кунжут - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
для сиропу:
  • цукор - 1 склянка
  • вода - за смаком
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Медові коржі в кунжуті необхідно:

Приготувати цукровий сироп. Кунжут обсмажити, помішуючи, на сухій розжареній сковороді до зарум'янювання.

Просіяне борошно змішати з содою. Яйце збити з медом і сіллю, потім влити воду і перемішати суміш до однорідності. Невеликими порціями, ретельно розмішуючи, додавати борошняну суміш в медово-яєчну масу. Вимісити однорідне тісто і розділити його на 10 частин. Скатать шматки тіста в кульки, потім кожен розкачати в корж.

Викласти коржики в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити на сильному вогні до зарум'янювання з обох сторін. Готову корж викласти на серветку, щоб промокнути зайвий жир. Подібним чином приготувати інші коржі. Занурити готові коржики в сироп, посипати смаженим кунжутом і подати до столу.


рецепти по кроках
7
6
6
2
Грубі коржі з анісом і фенхелем Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Пісні коржі з сирою картоплею Вірменські зелені коржики
Ще рецепти розділу ...
Коржики з часником

У теплій воді розвести дріжджі, покласти сіль, цукор, влити рослинне масло, всипати просіяне борошно і замісити не дуже круте тісто. Розкачати кру

Коржі з змішаної борошна

Кукурудзяне борошно змішати з просіяного пшеничного борошном. Взяти 1/3 частина суміші, розвести водою і замісити прісне рідке тісто. Додати в нього дрібно нар

Коржик по-Пловдівського

Бринзу добре розім'яти. У глибоку миску вилити йогурт, всипати соду. Додати 2 ст. л. соняшникової олії і бринзу. Ретельно перемішати дерев'яною л

Коржі НААН

Великі плоскі індійські коржики зазвичай печуть в спеціальній печі "тандур". Їх часто подають до індійських страв. Поламайте НААН на шматочки, щоб п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої