Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з копченою рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 7 шт.
  • риба червона (холодного копчення) - 250г
  • кріп (свіжий) - 1 пучок
  • сметана (25%) - 100г
  • вершки (30%) - 100г
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком
  • масло слівочнoe - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляна запіканка з копченою рибою необхідно:

Картопля, очистивши, нарізати кружальцями. З риби зняти шкірку, вийняти кісточки, м'якоть нарізати тонкими скибочками. Дрібно посікти кріп. У форму, змащену маслом, викласти шарами картоплю і рибу, пересипаючи шари кропом.

Збити вершки, додати сметану, приправлену перцем і сіллю. Акуратно перемішати масу. Викласти приготовлену суміш на запіканку і рівномірно розподілити по поверхні.

Прикрити форму із запіканкою фольгою і відправити в розігріту духовку. Випікати картопляну запіканку з копченою рибою до готовності приблизно 45 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
8
6
6
5
Слойка з рибою Судак в сирному суфле Судак, запечений з грибами і вершками Запіканка з пікші з овочами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з лососем

Щоб приготувати соус, треба розтопити масло в каструлі з товстим дном, додати борошно і готувати на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хв. В окремій каст

Рибна запіканка з брокколі, картоплею та морквою

З варених овочів зробити по-окремо пюре, приправити за смаком сіллю. Жароміцних форму змастити маслом. Викласти шарами пюре з брокколі, порізаний

Порційні картопляні запіканки з лососем

[P] Зварити картоплю. Розім'яти його в пюре, додавши молоко, масло і спеції. [P] Довести молоко до кипіння, додати спеції і сіль. Додати в молоко цибулю.

Картопляна запіканка зі шпротами

Картоплю очистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім злити воду і, додавши вершкове масло і майонез, розім'яти картоплю на пюре. Лук м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої