Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибна запіканка з овочами по-Адигейський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морська риба (філе) - 700г
  • соус гранатовий (наршараб) - 2/3 склянки
  • квасоля стручкова (Розморожена) - 400г
  • горіх волоський - 1/3 склянки
  • сир адигейський - 100г
  • сіль за смаком
  • масло рослинне (для змащування форми).

Щоб приготувати Рибна запіканка з овочами по-Адигейський необхідно:

Рибне філе нарізати на шматки, посолити і залити соусом наршараб. Залишити рибу маринуватися на 15-20 хвилин.

У цей час змішати квасолю з волоськими горіхами і подрібнити за допомогою блендера в пюре. Посолити суміш за смаком.

На дно форми, змащену маслом, викласти мариновану рибу. Зверху рівним шаром розподілити квасоляно-горіхове пюре. Полити запіканку 100 мл гранатового соусу і посипати тертим сиром.

Поставити рибну запіканку в розігріту духовку і випікати до зарум'янювання приблизно 25 хвилин при 190С. Готову запіканку з овочами трохи остудити у формі, потім нарізати на шматки і подати до столу.


рецепти по кроках
6
5
6
8
Судак в сирному суфле Запіканка з пікші з овочами Судак, запечений з грибами і вершками Слойка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з морепродуктів з рисом

[P] Креветки відварити, почистити. Кальмари відварити в киплячій воді, очистити від шкірки і нарізати кільцями. Рис покласти в каструлю, залити 1 склянкою

Запіканка з оселедця по-латиською

Вимочити в холодній воді оселедець. Звільнити від кісток і шкіри. Пропустити через м'ясорубку разом з білим хлібом (розмоченим у воді), яблуками, цибулею,

Порційні картопляні запіканки з лососем

[P] Зварити картоплю. Розім'яти його в пюре, додавши молоко, масло і спеції. [P] Довести молоко до кипіння, додати спеції і сіль. Додати в молоко цибулю.

Картопляна запіканка з оселедцем і м'ясом

Вимочене очищене філе оселедця, цибулю і м'ясо пропустити через м'ясорубку, додати мелений перець. У змащену жиром форму покласти шар картоплі, нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої