Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бахух - халва борошняна з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 420г
  • топлене масло - 250г
  • цукрова пудра - 30г
  • волоські горіхи - 50г
для сиропу:
  • цукор - 280г
  • вода - 90г
на прикраса:
  • горіхи волоські - 50г
  • цукрова пудра - 30г.

Щоб приготувати Бахух - халва борошняна з горіхами необхідно:

Приготувати сироп з цукру і води. Волоські горіхи обсмажити на сухій сковороді і дрібно посікти.

Розтопити на сковороді олію, поступово всипати борошно і обсмажити, помішуючи, до світло-коричневого кольору. Потім додати в сковороду цукрову пудру, сироп і готувати, постійно помішуючи, до утворення однорідної маси. Всипати волоські горіхи, перемішати і готувати ще 5 хвилин.

Приготовану масу викласти на деко, розрівняти і прикрасити четвертинками волоських горіхів. Нарізати бахух ромбами або квадратами, потім остудити. Подавати борошняну халву з горіхами, посипавши цукровою пудрою.


рецепти по кроках
6
8
5
10
Горіхова халва Биточки в вершково-грибний підливі Бутерброт «Шуба наоборт» Торт Медовик
Ще рецепти розділу ...
Халва з кукурудзи

Замочити на ніч зерна кукурудзи, потім варити в тій же воді на сильному вогні. Зерна повинні стати білими. 200 г меду проварити на слабкому вогні. Мед готовий

Халва фісташкова

Покладіть фісташки в широкий посуд, залийте окропом і залиште розмочуватися на 30 хвилин. Промажьте маслом квадратну форму 18х18. Ретельно злийте в

Морквяна халва з кардамоном і грейпфрутом

Моркву натерти на середній тертці. З грейпфрута зняти цедру, подрібнити; вичавити в миску сік. Кардамон прогріти на середньому вогні в сухій і глибокої каст

Халва із смаженої кукурудзи з горіхами (бадрок халва)

Смажену кукурудзу і підсмажені ядра горіха потовкти у ступці або пропустити через м'ясорубку, покласти в тарілку, змащену маслом, залити розтопленим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої