Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індійський суп з рибою і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дорадо (філе) - 150г
  • кальмари (міні) - 70г
  • креветки тигрові - 6 шт.
  • молоко - 400 мл
  • вода - 100г
  • часник - 1 зубчик
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кінза (коріандр) - 3г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Індійський суп з рибою і креветками необхідно:

Влити в каструлю воду і молоко, додати сіль, перець і довести до кипіння. У цей час дрібно порубати ползубчіка часнику. Відрізати 2-3 колечка гострого перцю. Філе риби і кальмарів нарізати невеликими шматочками. Очищені креветки розрізати на кілька частин. Віджати сік з половинки лимона.

Викласти в закипіле молоко морепродукти, розмішати і дати супу знову закипіти. Додати сік половинки лимона, часник і перець чилі. Готувати суп ще 1 хвилину і зняти з вогню.

Розлити готовий суп з морепродуктами по тарілках і подати, посипавши рубаною кінзою.


рецепти по кроках
4
4
3
7
Масала чай Курка в йогурті Ласси з полуницею Курка з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Терті огірки в мятном соусі

Способів приготування цієї популярної індійської Райти дуже багато. Спробувавши приготоване за цим рецептом блюдо, ви переконаєтеся, що м'ята і огур

Пурі пряні

[P] Приготувати опару: змішати теплу воду, цукор і дріжджі. У глибокому посуді змішати борошно, сіль і асафетіду, потім додати масло і розтерти з борошном.

Каррі овочеве

Цибулю і часник дрібно порубати і злегка обсмажити в жирі. Додати порошок каррі і тушкувати протягом 3-4 хвилин на слабкому вогні, потім додати томатну паст

Каррі з білокачанної капусти

[P] Розігріти масло в глибокій посуді, злегка обсмажити в ньому нарізану кільцями цибулю. Розвести порошок каррі і згасити 3-4 хвилин на слабкому вогні так, ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої