Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайський суп з морепродуктами і ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • селера (стебло) - 2 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • коктейль з морепродуктів - 300г
  • ананас консервований - 100г
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • молоко кокосове - 1 склянка
  • каррі - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • паприка - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • вода - 2л
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Тайський суп з морепродуктами і ананасом необхідно:

Влити в каструлю воду і довести до кипіння. Поки вода закипає, нарізати тонкими кільцями моркву, селеру і цибулю-порей. Викласти овочі в розігріту сковороду з оливковою олією і смажити, помішуючи, 2-3 хвилини до м'якості. Потім додати морепродукти і ананаси, порізані кубиками. Перемішати і тушкувати все разом ще 2-3 хвилини.

Викласти вміст сковороди в каструлю з киплячою водою. Постійно помішуючи, влити в суп кокосове молоко і сік половинки лимона, додати спеції за смаком. Готувати суп на невеликому вогні 6-8 хвилин.

Готовий суп з морепродуктами розлити по тарілках і подавати, посипавши рубаною зеленню і пластівцями паприки.


рецепти по кроках
4
5
4
6
Курка з ананасами Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі Курка з ананасами Суп Tom Kha Gai (Том Кха)
Ще рецепти розділу ...
Мелене куряче м'ясо з перцем чилі

Насипати рис в сковороду "вок" або глибоку сковороду для смаження і обсмажити протягом 5-10 хвилин, поки зерна з усіх боків не стануть золотисто-коричне

Тайський салат з локшини

Зваріть локшину, як вказано на упаковці. Відкиньте, дайте стекти воді. Збережіть 125 г води з-під локшини. Перекладіть локшину в миску з водою, що залишилася. Р

Суп зі свинини

Нарізану невеликими шматочками свинину відварюють у підсоленій воді, додають оливкове масло і тушкують м'ясо, поки рідина не випарується. Окремо від

Тайський салат з яловичиною і виноградом

[P] По-перше вам потрібно заздалегідь приготувати яловичину, якщо ви хочете середньої просмажене, то готуйте 2-3 хвилини на кожній стороні. Будьте обережні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої