|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- олія оливкова - 1/4 склянки
- сік лимонний (свіжий) - 1/4 склянки
- сіль за смаком
- перець чорний (мелений) - за смаком
- цукіні - 600г
- курка (грудка) - 450г
- шпинат - 200г
- цибуля ріпчаста (червоний) - 1/2 шт.
- волоські горіхи - 3/4 склянки
- сир пармезан (тертий) - 1/4 склянки пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- м'ята (нарізана) - 1/4 склянки м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
- оливкова олія - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з курки і цукіні необхідно: Нарізати цукіні тонкими скибочками. З'єднати оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець, перемішати заправку. Залити приготовленою сумішшю цукіні, перемішати і залишити маринуватися на 20-30 хвилин. Курячі грудки посолити, поперчити і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Смажити курку на середньому вогні до зарум'янювання по 5-7 хвилин з кожного боку. Злегка остудити, нарізати м'ясо невеликими шматочками. Шпинат нарізати смужками. Дрібно нарізати цибулю. Порубати волоські горіхи. Змішати цукіні разом із заправкою, куряче м'ясо, шпинат, цибулю і горіхи, додати тертий сир і м'яту. Добре перемішати салат і подати до столу. |
