Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cвіние відбивні під лимонно-соєвим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (відбивні) - 2 шт.
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • томатна паста чи кетчуп - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • цукор - 1/2 ст.л.
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • червоний перець - 1/4 ч.л.
  • хмелі-сунелі - 1 ч.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • зелена цибуля - 5 шт.
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • крохмаль кукурудзяний (для панірування).

Щоб приготувати Cвіние відбивні під лимонно-соєвим соусом необхідно:

Томатну пасту розбавити навпіл кип'яченою водою, додати соєвий соус, лимонний сік, цукор і спеції. Ретельно перемішати маринад.

Свинину трохи відбити і залити половиною приготованого маринаду. Залишити м'ясо маринуватися на півгодини при кімнатній температурі. У цей час крупно нарізати зелений лук, викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом і швидко обсмажити. Перекласти цибулю з сковороди в миску.

Обваляти мариноване м'ясо в крохмалі і викласти в сковороду, де смажився цибулю. Обсмажити відбивні по 2-3 хвилини з кожного боку до зарум'янювання. Потім полити м'ясо маринадом, додати обсмажену цибулю і готувати ще 5 хвилин на середньому вогні. Готові свинячі відбивні подати з улюбленим гарніром.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Тушковані овочі з ковбасою і пивом Кулешик з гречкою Свинячі рулетики із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Айнтопф з капустою

Яловичину нарізати невеликими кубиками, обсмажити до золотистої скоринки на олії, з'єднати з порізаними кружальцями цибулі і смажити ще близько 5 хв. Вліт

Яловичина, маринована по-берлінськи

Нарізані скибочками моркву, цибулю, корінь селери, корінь петрушки, лавр, чорний перець горошком, сіль заливають оцтом і такою ж кількістю води і

Суп-пюре гороховий з грінками

Горох варять до м'якості, після чого протирають крізь сито і змішують з відваром, в якому він варився. З пасерованим борошна і бульйону готують білий

Рулька зі смаженою капустою

[P] Для маринаду змішуємо воду, вино, сіль, спеції, нарізані цибулю і часник. Розміщуємо в нього рульки і витримуємо 12 годин при кімнатній температурі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої