Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Німецька кухня

Cвіние відбивні під лимонно-соєвим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

свинина (відбивні) - 2 шт.
соєвий соус - 3 ст.л.
томатна паста чи кетчуп - 2 ст.л.
лимонний сік - 2 ст.л.
цукор - 1/2 ст.л.
імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
червоний перець - 1/4 ч.л.
хмелі-сунелі - 1 ч.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
зелена цибуля - 5 шт.
рослинне масло - 3 ст.л.
крохмаль кукурудзяний (для панірування).

Щоб приготувати Cвіние відбивні під лимонно-соєвим соусом необхідно:

Томатну пасту розбавити навпіл кип'яченою водою, додати соєвий соус, лимонний сік, цукор і спеції. Ретельно перемішати маринад.

Свинину трохи відбити і залити половиною приготованого маринаду. Залишити м'ясо маринуватися на півгодини при кімнатній температурі. У цей час крупно нарізати зелений лук, викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом і швидко обсмажити. Перекласти цибулю з сковороди в миску.

Обваляти мариноване м'ясо в крохмалі і викласти в сковороду, де смажився цибулю. Обсмажити відбивні по 2-3 хвилини з кожного боку до зарум'янювання. Потім полити м'ясо маринадом, додати обсмажену цибулю і готувати ще 5 хвилин на середньому вогні. Готові свинячі відбивні подати з улюбленим гарніром.

рецепти по кроках
7	5	5	5
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen)	Тушковані овочі з ковбасою і пивом	Кулешик з гречкою	Свинячі рулетики із зеленню

Cвіние відбивні під лимонно-соєвим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Айнтопф з капустою

Яловичина, маринована по-берлінськи

Суп-пюре гороховий з грінками

Рулька зі смаженою капустою