Для рецепту вам буде потрібно:
|
- свинина (ниркова частина) - 1кг
- картопля - 600г
- сіль, перець - за смаком
- ріпчаста цибуля - 3 шт.
- оцет фруктовий (яблучний, виноградний) - 3 ст.л.
- майонез - 100 мл
- сир - 140г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Свинина, запечена з картоплею і цибулею необхідно: Підготовлену свинину нарізати на 6-8 порційних шматків. Кожен шматок м'яса відбити і викласти на деко, змащене маслом. Посолити і поперчити свинину за смаком. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями і замаринувати в оцті. Картопля, почистивши, нарізати тонкими скибочками. Сир дрібно натерти. На шматки свинини розкласти скибочки картоплі і злегка посолити. Лук, віджатий від оцту, викласти на картоплю. Нанести зверху трохи майонезу і посипати тертим сиром. Відправити м'ясо в розігріту духовку і запікати до зарум'янювання близько 40 хвилин при 180С. Готову свинину, запечену з картоплею і цибулею, відразу подавати на стіл. | 
