Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, запечена з картоплею і цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (ниркова частина) - 1кг
  • картопля - 600г
  • сіль, перець - за смаком
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • оцет фруктовий (яблучний, виноградний) - 3 ст.л.
  • майонез - 100 мл
  • сир - 140г.

Щоб приготувати Свинина, запечена з картоплею і цибулею необхідно:

Підготовлену свинину нарізати на 6-8 порційних шматків. Кожен шматок м'яса відбити і викласти на деко, змащене маслом. Посолити і поперчити свинину за смаком.

Ріпчасту цибулю порізати півкільцями і замаринувати в оцті. Картопля, почистивши, нарізати тонкими скибочками. Сир дрібно натерти.

На шматки свинини розкласти скибочки картоплі і злегка посолити. Лук, віджатий від оцту, викласти на картоплю. Нанести зверху трохи майонезу і посипати тертим сиром.

Відправити м'ясо в розігріту духовку і запікати до зарум'янювання близько 40 хвилин при 180С. Готову свинину, запечену з картоплею і цибулею, відразу подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
8
5
5
Свинина з моцарелою Грудинка з перловкою (у горщиках) Свинина з фенхелем М'ясо в червоному вині
Ще рецепти розділу ...
М'ясо з кетчупом і огірками

М'ясо дрібно нарізати, обсмажити, залити сумішшю кетчупу Calve і томатної пасти і тушкувати до готовності. Потім додати картоплю і тушкувати до м'якості. Ког

Рагу з свинячих реберець з картоплею і кабачками

Обсмажити свинячі ребра на рослинній олії майже до готовності. До реберцям додати спочатку нарізані кубиками моркву і картоплю, злегка обсмажити

Грудинка по-кулужскі

Грудинку нарізати рівними шматками, посолити, обсмажити в гарячому жирі і скласти в іншу каструлю. У жирі спасерувати дрібно нарізану цибулю,

Медальйони зі свинини

М'ясо нарізати скибочками завтовшки 4 см. Цибулю і часник дрібно нарубати. Нагріти духовку до 80С. Підсмажити кружечки м'яса в топленому маслі з кожного боку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої