Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина в медовій глазурі з часником і чебрецем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (шийка або грудинка) - 1кг
  • червоний солодкий перець (мелений) - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мед - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • часник - 4 зубчики
  • чебрець (сушений). чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Свинина в медовій глазурі з часником і чебрецем необхідно:

Підготовлену свинину натерти сумішшю з мускатного горіха з червоним і чорним перцем. Викласти м'ясо на шматок фольги, посипати чебрецем і розкласти часник, нарізаний тонкими скибочками. З'єднати мед з соєвим соусом, перемішати суміш до однорідності. Залити свинину медової сумішшю, загорнути у фольгу і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Перекласти м'ясо в форму і відправити у розігріту духовку. Запікати свинину 1 годину при 190С, потім фольгу розгорнути і готувати м'ясо ще 15-20 хвилин. Готову свинину знову загорнути у фольгу і остудити.

Нарізати остигнула свинину в медовій глазурі тонкими скибочками, викласти на блюдо і подати до столу з соусом за смаком.


рецепти по кроках
5
5
8
5
Свинина з фенхелем М'ясо, запечене з сиром Грудинка з перловкою (у горщиках) Котлета свиняча а-ля Натюрель
Ще рецепти розділу ...
Пікантний шніцель з песто

[P] Нагріти духовку до 200С. М'ясо вимити й обсушити. В оливковій олії обсмажувати шніцелі по 2 хвилини з обох сторін. Потім викласти, посолити і поперчити

Свинина, тушкована у вершковому соусі

Свинину нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і викласти в змащений розтопленим салом емальований чавунець. Цибулю почистити, нашаткувати

Свинина в імбирної глазурі

Розігріти духовку до 160С. Свинину ретельно вимити, обсушити паперовим рушником. Зробити глибокий надріз вздовж кістки і вирізати її. Натерти м'ясо сн

Свинина з кизиловим соусом

Для приготування соусу помістити кизил в каструлю і залити склянкою води. Варити ягоди на невеликому вогні, поки вони не стануть м'якими. Потім відвар слі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої