Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп з гречаною локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (сушені) - 60г
  • вода - 2 л
  • локшина гречана - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • морква - 1/2 шт.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • кріп - 1/3 пучка
  • масло рослинне - 1 ст.л.

Щоб приготувати Грибний суп з гречаною локшиною необхідно:

Залити гриби холодною водою і залишити на 1-2 години. Потім воду злити воду, гриби промити і залити окропом. Варити гриби на слабкому вогні 30 хвилин.

Тим часом дрібно нашаткувати цибулю, моркву нарізати соломкою. Викласти овочі в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до м'якості.

Додати обсмажені овочі і локшину в каструлю до грибів. Посолити і поперчити суп до смаку і варити ще 5 хвилин до готовності локшини. Знявши з вогню, додати в суп рубаний кріп і перемішати. Залишити грибний суп настоюватися під кришкою на 15 хвилин.


рецепти по кроках
6
8
8
4
Пиріг «Паскуаліно» Круасани класичні Французький буряковий салат Масала чай
Ще рецепти розділу ...
Суп з рисової локшини зі свининою

[P] Для маринаду кінзу вимити й обсушити. Листочки відкласти. Стебла подрібнити разом з горошинами перцю і змішати з кетчупом, цукром, соусом і харчовим

Суп-локшина гострий з цукіні

[P] Кабачок, цибуля і очищені від шкірки помідори порізати кубиками. [P] Опустити овочі в киплячий бульйон і варити 10хв., Потім додати локшину, роздавлений

Гострий хайнаньський суп з баранини з локшиною

[P] Зрізати з баранини жир, відкласти. М'ясо нарізати великими продовгуватими шматками. Очистити і крупно нарізати імбир і часник. [P] Влити у велику кас

Густий суп із сочевиці з локшиною

[P] Залити сочевицю холодною водою, довести до кипіння і проварити хвилин 10, злити воду. [P] Одночасно відварити локшину в підсоленій воді близько 10 ми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої