Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з локшиною, томатами та шпинатом по-італійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1кг
  • селера - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • морква - 3 шт.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • шпинат - 400г
  • локшина яєчна - 400г
  • сир пармезан - 70г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • зелень - 1 пучок.

Щоб приготувати Курячий суп з локшиною, томатами та шпинатом по-італійськи необхідно:

Курку викласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Дати покипіти півхвилини, потім злити бульйон. Курку промити, залити свіжою водою і знову довести до кипіння. Томити суп на слабкому вогні 3-4 години.

Морква нарізати соломкою. Томати, очистивши від шкірки, порізати дольками. Вийняти курку з бульйону і відокремити м'ясо від кісток. Бульйон процідити і повернути в каструлю. Викласти в киплячий бульйон морква й томати, варити на невеликому вогні 10-12 хвилин. Потім додати в суп нарізану шпинат і локшину. Перемішавши, варити ще кілька хвилин, поки локшина не дійде майже до готовності. Викласти в суп шматочки курки, перемішати і зняти з вогню.

Розлити суп-локшину по-італійськи по тарілках. Подавати суп, посипавши тертим пармезаном і подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
7
7
7
5
Маки-суші (Maki sushi rolls) Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Курячий рулет з грибами, сиром і горіхами Курка з розмарином і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Суп гороховий з домашньою локшиною

[P] Відварити сушений жовтий горох. Води повинно бути небагато, щоб до кінця варіння горох повністю розварився, і вийшло густе пюре. Обсмажити в рости

Суп з журавлини з локшиною

[P] Журавлину перебирають, промивають, віджимають сік і зберігають його в що не окислюється посуді в холодильнику. Вичавки заливають водою і варять 10-15 хв. Відвар ін

Суп з рисової локшини зі свининою

[P] Для маринаду кінзу вимити й обсушити. Листочки відкласти. Стебла подрібнити разом з горошинами перцю і змішати з кетчупом, цукром, соусом і харчовим

Суп-локшина грибний

[P] Рубаний цибулю спасерувати у вершковому маслі, додавши шинкованной відварні гриби і біле коріння, припустити, з'єднати з овочевих і грибних відварами

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої