Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нудель - німецький суп-локшина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • картопля - 10 шт.
  • локшина (домашня) - 1-2 жмені
  • часник - 2-3 зубчики
  • петрушка (зелень) - на смак
  • кріп - за смаком
  • цибуля зелена - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Нудель - німецький суп-локшина необхідно:

Курку відварити до готовності в підсоленій воді. Потім курку вийняти і розрізати на шматки, бульйон процідити і повернути в каструлю.

Шматки курки натерти часником і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Картоплю нарізати брусочками, посолити і так само обсмажити на олії до зарум'янювання.

У киплячий бульйон додати трохи домашньої локшини і варити до готовності на середньому вогні. Розкласти по тарілках смажену картоплю з куркою, залити гарячим бульйоном і приправити чорним меленим перцем. Рясно посипавши рубаною зеленню, подати Нудель до столу.


рецепти по кроках
8
5
8
6
Тушкований кролик у вині по-болгарськи Фондю з вином Сочні c сиром Щука фарширована
Ще рецепти розділу ...
В'єтнамський суп з яловичиною та локшиною

[P] Замочити локшину в окропі на 10 хвилин. [P] Налити в каструлю бульйон, додати цибулю, імбир, часник, рибний соус, чорний перець і порошок п'яти спецій. Д

Суп з курячими галушками та домашньою локшиною

Яйце злегка збити з вершками, сіллю і каррі. Поступово додаючи борошно, замісити не дуже круте тісто. Розкачати тісто в тонкий пласт на присипаній

Суп з домашньою локшиною і індичатиною

Підготовлену індичку залити водою і довести до кипіння. Зняти піну шумівкою і варити бульйон на невеликому вогні до готовності птиці. Тим часом прос

Суп-локшина домашня з м'ясом

[P] Кісточки та м'ясо залити холодною водою, посолити і поставити варитися. У проціджений киплячий бульйон кладуть нарізану кільцями сиру цибулю та моркву,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої