Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-локшина з тушонкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3-4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томати - 1 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • тушонка (свиняча) - 2-3 ст.л.
  • зелений горошок - за смаком
  • локшина домашня - за смаком
  • вода - 2 л
  • яйце - 2 шт.
  • сир (твердий) - 50г
  • зелень - 1 пучок
  • масло рослинне - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Суп-локшина з тушонкою необхідно:

Влити в каструлю воду і довести до кипіння. Трохи посолити і додати картоплю, нарізану кубиками. Варити на невеликому вогні до готовності картоплі.

Тим часом зварити яйця "в мішечок», щоб білок зварився, а жовток залишився сирим. Нарізати соломкою моркву і солодкий перець. Ріпчасту цибулю і помідор нарізати невеликими кубиками. Подрібнити часник.

Викласти моркву, цибулю і часник в розігріту сковороду з маслом і смажити, помішуючи, до м'якості. Потім додати перець і помідор, перемішати і смажити все разом ще пару хвилин. Знявши з вогню, змішати обсмажені овочі з домашньою тушонкою.

Коли картопля дійде майже до готовності, додати в суп обсмажені овочі з тушонкою і варити ще 5 хвилин. Потім, додавши вогонь, довести суп до сильного кипіння і влити яйця. Додати в суп домашню локшину, зелений горошок і варити ще 3-4 хвилини. Після чого покласти лавровий лист, додати тертий сир і готувати, поки сир не розчиниться. Всипати в каструлю рубану зелень, перемішати і зняти суп з вогню.

Готовий суп залишити настоюватися під кришкою на 10-15 хвилин. Потім розлити суп-локшину з тушонкою по тарілках і подати до столу.


рецепти по кроках
6
2
4
4
Стейк (Т-Вone steak) Паска з цутатамі і родзинками Овочевий торт Салат з баклажанів з кедровими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Суп-локшина з гарбузом і кефіром

[P] Локшину відварити в підсоленій воді, охолодити. Додати натерту на крупній тертці гарбуз, моркву, кефір, мед, ванілін, зелень кінзи Все перемішати і

Томатний суп з морепродуктами і локшиною

Морський коктейль розморозити. Томати протерти через сито. Дрібно посікти цибулю і часник. Викласти цибулю в каструлю з товстим дном і тушкувати в оливковій ма

Цибулевий суп з рисовою локшиною і соєвим соусом

[P] Ріпчасту цибулю очистити, нарізати підлозі кільцями, зелений лук вимити, нашаткувати, часник очистити, дрібно порубати. У каструлі розігріти вершкове мас

Суп з локшиною удон і беконом

[P] Зелень петрушки і кінзи вимити. Бекон нарізати тонкими смужками, обсмажити на сковороді. Бульйон довести до кипіння, додати соєвий соус і адзі-но-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої