Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з яєчною локшиною по-азійському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєчна локшина - 175г
  • куряча грудка (філе відварне) - 500г
  • зелена цибуля - 3 шт.
  • цибулю-шалот - 12 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • бобові паростки (свіжі) - 60г
  • курячий бульйон - 2.5 л
  • соєвий соус або сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп з яєчною локшиною по-азійському необхідно:

Відварити локшину до готовності згідно інструкції на упаковці. У цей час курячу грудку нарізати невеликими скибочками. Тонко нарізати цибулю-шалот і зелений лук. Викласти цибулю-шалот в розігріту сковороду і обсмажити на олії до зарум'янювання.

Готову локшину відкинути на друшляк, потім розкласти по порційних тарілках. Довести курячий бульйон до кипіння, додати бобові паростки і варити півхвилини. Потім викласти в суп куряче м'ясо і прогріти протягом 1-2 хвилин.

Готовий суп розлити по тарілках з локшиною. Додати обсмажений шалот і зелена цибуля, приправити сіллю і соєвим соусом.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Креветки в хрусткій паніровці М'ясні рулетики в арахісової паніровці Перепелиці в олії Шопский салат
Ще рецепти розділу ...
Квасолевий суп з локшиною та яловичиною

[P] Воду посолити і закип'ятити. М'ясо та кістки вимити. Овочі для супу помити, почистити і порізати на великі шматки. Лук очистити і разом з овочами для с

Суп з журавлини з локшиною

[P] Журавлину перебирають, промивають, віджимають сік і зберігають його в що не окислюється посуді в холодильнику. Вичавки заливають водою і варять 10-15 хв. Відвар ін

Суп з локшиною удон і креветками

[P] Збийте яйця, змішавши його з 100 мл води, і додайте борошно. Розігрійте в каструлі масло і повільно вилийте в нього рідке тісто через друшляк. Смажте

Суп курячий з домашньою локшиною

[P] Курку залийте 2,4 л води і зваріть бульйон. Варену курку розрубати з розрахунку 2-3 шматки на порцію. [P] У бульйон додайте нарізані соломкою і сп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої