Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вегетаріанські рисові млинчики, запечені в духовці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби шиітаке (сушені) - 6 шт.
  • локшина рисова - 60г
  • цибуля зелена (пір'я) - 5 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • морква - 1 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • капуста китайська - 120г
  • соус соєвий - 1 ст.л.
  • папір рисова (листи) - 12 шт.
  • маcло рослинне (для смаження)
  • соус кисло-солодкий - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Вегетаріанські рисові млинчики, запечені в духовці необхідно:

Сушені гриби і рисову локшину залити окропом і залишити на 5-7 хвилин. Злив воду, дрібно нарізати гриби. Локшину порізати на шматочки довжиною 4-5 см.

Підготувати овочі. Зелену цибулю нарізати тонкими кільцями. Часник дрібно порубати. Морква і кабачок натерти на тертці. Тонко нашаткувати китайську капусту.

Викласти нарізані овочі в розігріту сковороду з маслом і смажити, помішуючи, 5-6 хвилин до м'якості. Потім додати в сковороду локшину і гриби, влити соєвий соус. Перемішавши, смажити все разом 1-2 хвилини, поки не випарується вся рідина. Знявши з вогню, остудити начинку.

Лист рисового паперу покласти на стіл, за допомогою пензлика змастити його невеликою кількістю води і залишити на 1 хвилину. Коли лист стане м'яким, покласти на край трохи начинки і скрутити млинець. Повторити процедуру з рештою листами рисового паперу і начинкою.

Приготовлені млинці викласти на деко, застелене пергаментом і змащений маслом. Змастити млинці зверху рослинним маслом і відправити в розігріту духовку. Випікати при 190С до зарум'янювання. Запечені вегетаріанські рисові млинчики подавати з кисло-солодким соусом.


рецепти по кроках
4
4
6
7
Спрінг роли з брокколі Гострі сирні кульки Кекси з курячої печінки з нутовой борошном (протеїнові) Курячі котлети з грибами
Ще рецепти розділу ...
Тісто для весняних рулетиків (II)

Борошно просіяти в миску, зробити в середині поглиблення, викласти в це поглиблення шматочок масла, сіль, додати теплої води і 1 ст.л. рослинного масл

В'єтнамські рисові млинці з куркою і овочами в кисло-солодкому соусі

Морква, молодий горошок і імбир нарізати тонкою соломкою. Дрібно нарізати цибулю і часник. Курячу грудку порізати довгими брусочками. Дрібно посікти з

Весняні рулетики з креветками і свининою

Гриби замочити, після чого злити воду, обсушити і дрібно порізати. Варену локшину розріжте на смужки довжиною приблизно 5 см кожна. У воке розігрійте 2

Десертні рисові млинці з яблуками і бананами

Яблука, видаливши серцевину, натерти на крупній тертці. Дрібно порізати очищений банан. З'єднати яблука з бананом, додати ванільну пудру і перемешат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої