Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисові млинці з грибами і свининою


Для рецепту вам буде потрібно:

для млинців:
  • рисове борошно - 2 склянки
  • картопляний крохмаль - 1 склянка
  • крохмаль тапіоки - 1 склянка
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • вода - 5.5 склянок
для начинки:
  • свинина (фарш) - 400г
  • гриби (іудине вухо) - 1 склянка
  • рибний соус - за смаком
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • цукор - за смаком
для гарніру:
  • цибулю-шалот - 4 шт цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Рисові млинці з грибами і свининою необхідно:

Змішати рисове борошно і обидва види крохмалю. Влити воду і рослинне масло, розмішати суміш до однорідної консистенції. Залишити тісто на 1 годину при кімнатній температурі.

У цей час залити гриби окропом і настояти під кришкою 5-10 хвилин. Злив воду, дрібно нарізати гриби і обсмажити до готовності на рослинній олії. Окремо обсмажити м'ясний фарш, розминаючи грудочки лопаткою. З'єднати гриби з фаршем, додати рибний соус, цукор і перець за смаком. Добре перемішати начинку.

Змастити сковороду рослинною олією і добре розігріти. З приготованого тесту випекти тонкі млинці. Покласти на край кожного млинчика трохи начинки і скрутити його в щільний рол.

Лук-шалот нарізати кільцями і обсмажити на олії. Готові рисові млинці подати разом з обсмаженою цибулею.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Спрінг роли з брокколі Ламаджо - вірменська піца Бутерброди 1 кв.м. Гороховий суп-пюре з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Смажена лумпа з кунжутом

З'єднати інгредієнти начинки всі разом. На один кінець листа для лумпа покласти близько 2 ст.л. начинки і туго закатати в трубочку. Кінець трубочки смо

Рисові млинці з рибою і кальмарами

Кільця кальмара і рибне філе порізати невеликими шматочками. Цибулю і часник дрібно порубати і викласти в розігріту сковороду з 1 ст.л. вершкового масла.

Солодкі рисові млинці з грушевим соусом

Змішати рисове борошно з крохмалем, додати молоко, яйця, сіль і цукор. Ретельно розмішати суміш віночком. Додавши трохи олії, ще ра

Вегетаріанські рисові млинчики, запечені в духовці

Сушені гриби і рисову локшину залити окропом і залишити на 5-7 хвилин. Злив воду, дрібно нарізати гриби. Локшину порізати на шматочки довжиною 4-5 см.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої