|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- рис (круглозернистий, арборіо, японіка) - 300г
- білі гриби (сушені) - 50г білі гриби -... "
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- петрушка і кріп (рубана зелень) - 1 жменя
- біле сухе вино - 90 мл
- рисове борошно - 3 ст.л.
- рослинне масло - 2-3 ст.л.
- оливкова олія - 2 ст.л.
- чорний перець (мелений) - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- морська сіль - 1/4 ч.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Рисові млинці з рису з сушеними грибами і зеленню необхідно: Сушені гриби замочити в теплій воді на 15-20 хвилин. Цибулю дрібно нарізати і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Смажити цибулю, періодично помішуючи, на середньому вогні до м'якості. Потім додати до цибулі рис, вино і перемішати. Тушкувати всі разом близько 15 хвилин до готовності рису, по необхідності підливаючи воду. Знявши з вогню, остудити. Гриби відкинути на сито, віджати і дрібно порізати. З'єднати рис, гриби, рубану зелень, рисову муку і яйце. Додавши сіль і перець за смаком, добре перемішати масу. Сформувати з рисової маси невеликі млинчики і викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажити млинці на середньому вогні до |
