Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний пиріг з тіста філо з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто філо - 7 шт.
  • яблука - 2кг
  • горіхи (фундук або волоські) - 200г
  • мед - 50г
  • масло вершкове - 400г
  • цукор - 200г
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Яблучний пиріг з тіста філо з горіхами необхідно:

Розморозити тісто філо, розмолоти горіхи. Яблука, видаливши серцевину, нарізати шматочками і викласти в сковороду з 200 г вершкового масла. Додати цукор, корицю і готувати, постійно помішуючи, на середньому вогні, поки яблука не стануть м'якими. Знявши з вогню, остудити начинку.

Розтопити вершкове масло. На дно змащеної форми покласти лист тіста філо і змастити його олією. Рівним шаром нанести трохи яблучної начинки, залишаючи краю вільними, і присипати меленими горіхами. Далі знову покласти лист тіста, змастити маслом, викласти на нього начинку і посипати горіхами. Повторити процедуру з рештою листами тесту, останній лист змастити, але не покривати начинкою.

Підняти вільні краї тіста догори і закрити, щоб вийшов закритий пиріг. Змастити пиріг зверху медом і відправити в розігріту духовку. Випікати яблучний пиріг близько 35 хвилин при 180С до утворення хрусткої скоринки.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Тосканський пиріг з кокосовою скоринкою Пиріг з інжиром і франжіпані Піссаладьер (французький цибулевий пиріг) Пиріг з персиками і брі
Ще рецепти розділу ...
Молдавський пиріг із бринзою та картоплею

Відварюємо картопля як для пюре, додаємо смажену цибулю, бринзу і перець, пропускаємо через м'ясорубку. Начинка готова. Готуємо тісто. Масло розтопити.

Хрусткий сливовий пиріг з мигдалем

Духовку нагріваємо до 180С. Роз'ємну форму для випікання діаметром 26 сантиметрів змащуємо жиром. Вершкове масло нарізаємо кубиками і змішуємо в ста

Ванільно-яблучний пиріг

Перемішати 60 г цукру, сир, сіль і яйце. Поступово додати рослинне масло. Просіяти зверху борошно і розпушувач, все ретельно перемішати. Ме

Пиріг швабський з вишнями

Хліб нарізати скибочками, розмочити в молоці, віджати і розтерти. Вершкове масло (маргарин), цукор, жовтки добре збити, додати білий хліб, вишні (

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої