Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кошички з тісто філо з полуницею і меренгою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто філо (листи) - 6 шт.
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • полуниця - 100г
  • цукор - 100г
  • цукор (в полуницю) - 2 ст.л.
  • бальзамічний оцет - 1 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • розмарин (дрібно порізаний) - 1/4 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • вершкове масло (для полуниці) - 1 ст.л.

Щоб приготувати кошиках з тіста філо з полуницею і меренгою необхідно:

Змастити листи тесту філо розтопленим вершковим маслом, нарізати квадратами і викласти у форми для кексів. Відправити в духовку і запікати 5 хвилин при 200С до світло-золотистого кольору. Готові кошички остудити.

Полуницю порізати невеликими скибочками і викласти в розігріту сковороду з 1 ст.л. вершкового масла. Смажити полуницю, помішуючи, 1-2 хвилини до м'якості. Потім додати 2 ст.л. цукру, розмарин і довести до кипіння. Після чого влити оцет і готувати на сильному вогні ще 1-2 хвилини, поки не випарується рідина.

Яєчні білки збити з 100г цукру до утворення стійких щільних піків. Приготовану полуницю розкласти в випечені кошички, зверху викласти збиті білки. Відправити тістечка в духовку і випікати при 170С до готовності меренги.


рецепти по кроках
7
6
7
7
Кошики з заварним кремом та ягодами Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка «Персики» Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Шоколадні тістечка в формочках

Змішати масло, цукор, яєчні жовтки і шоколад до однорідної маси, зрізати з булочок скориночку, вимочити в молоці і додати в цю масу. Білки збити в

Шоколадна картопля з халвою

Доводимо до кипіння вершки і молоко, знімаємо з вогню і додаємо в них поламаний на шматочки шоколад, гарненько розмішуємо до повного розчинення шоко

Тістечка з рожевим грейпфрутом

У кухонному комбайні з'єднати борошно, масло і цукрову пудру, збити до утворення маси, схожої на хлібні крихти. Додати яєчний жовток і перемешат

Тістечко з молока і картоплі

Закип'ятити три чверті літра молока. Взяти 60 г картопляного борошна, розмішати її в кількох ложках холодного молока, взяти 60 г цукру, на якому і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої