Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сир брі з джемом, запечений у тесті філо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир брі (або камамбер круглий) - 250г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • волоські горіхи - 50г
  • джем фіговий (або абрикосовий) - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • тісто філо (лист) - 4 шт.
  • мед - 1 ст.л.
  • вершкове масло (розтопити) - 50г.

Щоб приготувати Сир брі з джемом, запечений у тесті філо необхідно:

Тісто філо розморозити. Волоські горіхи порубати. Цибулю дрібно нарізати і викласти в сковороду з 1 ч.л. рослинного масла. Тушкувати цибулю під кришкою на слабкому вогні близько 10 хвилин. Коли цибуля стане прозорою, додати сіль, мед і карамелізований лук.

Змастити лист тіста розтопленим вершковим маслом. Покласти в центр волоські горіхи, додати джем і готовий цибулю. Зверху покласти коло сиру і злегка придавити начинку. Підняти краї тіста вгору і защипати їх, формуючи мішечок із сиром.

Помістити сир у тесті на деко і відправити в розігріту духовку. Запікати при 180С близько 20 хвилин, поки тісто не підрум'яниться, а брі розплавиться. Запечена сир у тесті філо, злегка остудити, нарізати на порційні шматки і подати до столу.


рецепти по кроках
4
3
5
6
Сирні кошики з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою Маринований камамбер по-чеськи до пива Домашній сир
Ще рецепти розділу ...
Кёрёзёт (овечий сир з прянощами)

[P] Овечий сир і сардини розім'яти виделкою. З'єднати сир, розм'якшене вершкове масло і сардини. Додати гірчицю, паприку, кмин і ретельно вимісити

Сир з базиліком

Болгарський овечий сир протерти через сито, перемішати до утворення густої маси, вимити, обсушити, обірвати листя зі стебел, нарізати великими ку

Закуска пікантна з бринзи

Бринзу вимочують у холодній воді приблизно протягом 6-7 годин. Потім всі продукти провертає через м'ясорубку. Отриману масу формуем в ковбаску

Сирна запіканка з чешир і пармезаном

Сир чешир натерти на дрібній тертці і змішати з розм'якшеним вершковим маслом. Залити хліб теплим молоком і залишити на 10-15 хвилин. Жовток домісити до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої