Стиглі грона горобини зрізати ножицями, залишаючи на них по одному листку. Зібрану горобину цілком опустити на 3 хвилини в киплячу воду, потім відразу
|
Ягоди кизилу наколоти дерев'яною зубочисткою і засипати в літрові банки. Додати в кожну банку з кизилом спеції. Змішати в каструлі воду з цукром
|
Огірки добре вимити під струменем холодної води, скласти в емальований посуд або у великі банки, присмачивши приправами. Воду з оцтом, сіллю, цукром
|
Для соку. 1 кг буряка протерти на тертці, додати 0,5 л води, віджати через сито. Зібраний часник очистити від коренів бадилля, верхньої луски. Підготовлено
|